Hola. Supongo que se podrá, eliminando los archivos del DVD que contengan los trailers. Hay un programa llamado DVD2AVI con el que se puede ver lo que contiene cada archivo, pero no sé si al eliminar un archivo del DVD y volver a grabarlo habrá algún problema
Si el ordenador sí te detecta la grabadora puedes probar con otra versión del DVD Shrink, suponiendo que sea el único programa que no te la detecta. Yo uso la 3.1 y me va perfectamente. Saludos