Hola.
Me parece que hay algo que no cuadra. El cable óptico digital transporta pulsos de luz. El iPhone no da ese tipo de señal. Mi portátil lleva una salida digital óptica en la misma clavija que el jack de audio. Es decir yo pincho un cable toslink que en uno de los lados tiene un jack a mi portátil y la otra parte al av. Pero porque la salida es digital y no es un jack estéreo normal.
De todas maneras a ver si alguien puede aportar otra cosa.
Saludos