Por lo que tengo entendido necesitas una "targeta capturadora" , no te vale solo una targeta pci para puertos fireware , porque sino perderias informacion en la trasferencia, yo he probado a transferir a traves de usb 2.0 y perdia bastante, y eso que el ordenador era bastante decente.
Mira en marcas como Avermedia, Pinnacle.
Saludos..