Atcing, iba a citar cada una de las respuestas que has dado...pero no será necesario, por que has dado con la clave de muuuuchos temas y no anda nada desencaminada mi experiencia y opinión al respecto que con más tiempo me gustaría desarrollar (llevo unos días sin mucho tiempo disponible).

Y para que negarlo...te veo también con ganas de un Cortijo... . No he estado en ninguno y no pude ir a uno que se organizo, pero desde luego debe ser muy pero que muy interesante e instructivo.