Las capturas tiene una resolución demasiado baja, como para ver la escala.

Respecto a los DB, en la medida en la que puedes subir y bajar el volumen del micro y dejarlo como te plazca, nunca vas a tener una medida real de los DB, por que necesitarías "calibrarlo".

Tampoco te debe preocupar en exceso, el volumen al que se mide, si suele ser "alto" y molesto, es la mejor forma de no captar ruidos de ambiente, mientras que no te haga clipping o estés demasiado bajo, vas bien.
al final, lo que importa es la forma de la curva.
Intenta que este por encima de 80db y por debajo de 110db.