Empiezo la respuesta al revés: el receptor que planteas muy bien, correcto.

En cuánto a los altavoces 5.1: creo que me guiaría priemto por la superficie de la sala, en este caso 27m., por lo que prescindiría de sistemas basados en pequeños satélites en favor de altavoces tipo estantería y/o columnas : el motivo, pues conseguir una mayor presencia....

Me llama la atención que en la configuración que planteas con monitores, recurres a unos traseros dipolares ( en las otras combinaciones no) cosa que encareze el tema y por eso se te va a los 1900 €...... una forma sería adquirir de traseros los Q1.

Una alternativa sería:

FRONTALES Y TRASEROS : KEF Q1: 740 €
CENTRAL: KEF Q6C : 235 € Ó EL Q9C : 364 €
SUB: KEF PSW 2500 : 539 €

Esta opción se mueve entre 1514 € y 1643 €.

Personalmente - buscando equilibrio entre precio-prestaciones - cambiaría los frontales por unas columnas, el central sería el Q6C y el resto igual.

He puesto de ejemplo KEF, hay otras opciones en torno a los 1500 muy interesantes....de marcas como JMLAB, B&w, etc....

Suerte y .....a escuchar primero!