Si tienes un lector SACD estéreo (que los hay, entre ellos los mejores de Marantz y Musical Fidelity) no tienes que hacer nada: cualquier disco SACD que metas automáticamente reproducirá la capa SACD estéreo. Si quieres escuchar la capa CD entonces tendrán que seleccionarla.

Pero la mayoría de los lectores SACD que tenemos la mayoría de nosotros no son SACD dedicados estéreo, sino lectores universales con capacidad multicanal. En ese caso tendrán que configurar cómo quieres escuchar tu SACD:

1.- Capa SACD (o más propiamente DSD) estéreo.
2.- Capa SACD multicanal.
3.- Capa CD (siempre estéreo).

Si solo tienes 2 altavoces pues configuras el lector en estéreo y santas pascuas.

Otra cosa: yo soy defensor del SACD, pero debo decirte que no todo el mundo percibe claramente la superioridad del sonido SACD frente al CD. Te lo advierto para que no te crees expectativas muy elevadas y luego te lleves una decepción. Hay CDs muy bien grabados con un sonido estupendo y SACDs mal grabados. No obstante, en general a igualdad de condiciones el sonido SACD es más carnoso, más tridimensional, más aireado ... pero es cuestión de matices; no de grandísimas y apabullantes diferencia sonoras, aunque ésto claro está es relativo, pues no nos pondremos nunca de acuerdo en qué se entiende por una gran diferencia de calidad sonora

Saludos