Fijar parametros cambio imagen y fijar volumen de auriculares

He puesto los ajustes de aprendedor un poco modificados a mi gusto pero no se si la tv los fija o si hay que hacerlos cada vez y vuelve a los que tiene por defecto. Hay algun método para hacerlo?. Se puede volver a la configuración standar de fábrica? Se pueden cambiar entre los distintos modos sin necesidad de entrar en ajustes de imagen dándole a alguna tecla?
Al cambiar de canal me sale un mensaje de información de " la seleccion de escena ha cambiado "

En cuanto al volumen de los auriculares se puede fijar independientemente del volumen de la tv? Puede escucharse en un idioma por auriculares y por la tv en otro con una emisión en dual? En mi sony antigua v2000 si te dejaba fijar distinto volumen entre auriculares y sonido general.


Gracias

Un saludo