Portátil vs. sobremesa

Depende el trabajo que vayas a realizar y como quieras exprimir. Un portátil disipa el calor con menos facilidad que un sobremesa y eso es fundamental, tanto la CPU como la GPU trabajarán a un menor rendimiento en el portátil para evitar generar demasiado calor, mientras que en las torres la variedad de gráficas y formas de enfriarlas (por aire o refrigeración líquida) facilitan que puedan trabajar incluso haciendo overclocking en determinados momentos. Otros puntos a favor de los sobremesa son la opción de hacer cambios en el hard (por mejora o avería) y la ampliación de memorias al contar con ranuras libres, que en los portátiles no ocurre en todos los casos.

Pero todo esto depende totalmente, como te dije al principio, del uso que le vayas a dar. Tienes que valorar lo que te cueste un portátil que te cubra y un sobremesa.