Antes había muchos problemas con pendrives chinos o tarjetas SD y es que te las vendían de X capacidad pero físicamente no eran de esa capacidad sino mucho menos. Estaban formateados de tal manera que simulan esa capacidad pero cuando realmente querías utilizarla daban fallos parecidos a eso que dices. Espero que no sea tu caso.

Has probado a formatear totalmente uno de ellos y llenarlo de archivos de cualquier tipo para ver si se llenan los GB o TB necesarios?