Blackburn, pruebaló y sales de dudas. En cuanto a tu primera intervención, si se ve la imagen y el sonido se oye por la tele, ve a menú sonido y en altavoces de salida mira si esta el ampli, seleccionas éste y ya está. Quizás lo hayas hecho, pero a veces se nos escapa lo más básico.
Ahora, en cuanto a la configuración del mando, yo he optado por no configurar todo en uno, aunque tenga que utilizar cada mando para cada cosa. De esta forma, tengo más libertad y no me ata la tele a elegir entre un sonido y otro. En Menu-Sistema-Configuración para expertos, he desactivado el Anynet(hdmi-cec).

Te explico como lo tengo yo, TDT y Blu Ray por HDMI al ampli, cada uno en una entrada, Del ampli, sin ARC, hdmi 3 de la tele. Configuro las entradas hdmi del ampli para que éste no modifique la imagen de origen. Para ver y escuchar una peli del reproductor blu ray selecciono hdmi3 de la tele, enciendo lector y ampli, y en el ampli seleccionas la entrada hdmi correspondiente al reproductor.

Claro, tu diras que asi como paso el sonido de la propia tele al ampli, para poder escuchar dolby multicanal de las cadenas que lo emiten, netflix, disco duro, etc.. Yo he conectado la salida digital óptica de la tele a una entrada digital óptica del ampli.

No se si esto te ayuda en algo o te lia más, mi intención es buena,jajaja.

Saludos