Sí, necesitas el Apple TV 4k.

Depende del televisor, y las aplicaciones que te interesen. Para ver Netflix y Amazon, te vale casi con cualquier televisor. El Chromecast, por ejemplo, te viene integrado en las Sony, si quieres ver HBO (HBO no emite de momento en 4k). Si te interesa 4k/hdr en youtube, comprueba si lo soporta el televisor que elijas.