tarjetas graficas tienes muchas en el mercado que llevan dos salidas para monitor, lo ideal es que lleven un par de salidas dvi porque si llevan salidas hdmi te resultara mas cara la tarjeta grafica, pero tambien depende de la conexion de tus monitores.
En cuanto al monitor en torno a los 200-250 tienes monitores de pc sobre 21-22" que llevan para ver la television en full hd es simplemente conectarle el cable de la antena de la tele al monitor por detras y listo y te sirven para ver la tele y para usarlo de monitor de pc.
En cuanto a lo del escritorio extendido no es mas que una configuracion de la tarjeta grafica en windows. Puedes configurarlo de varias formas.
Te agrego un enlace a ver si te aclara algo mas

http://www.gusgsm.com/como_trabajar_con_dos_monitores_a_la_vez