El zotac que pones parece bastante decente, con lo que el extra de conectividad bien merece ir a por él en lugar del Nuc.

En un premontado de éstos yo buscaría uno que llevase un i3m salida SPDIF en caso de necesitarla, y poco más, son todos mas menos iguales, ya entra en juego el USB 3.0, eSata, hueco para disco duro interno, etc, cosas que según tus necesidades pueden ser importantes o no.

Saludos