Conseguido.
Siguiendo los consejos del compañero Schwenk, cambie el cable hdmi.
Se trata de un cable hdmi de alta velocidad con ethernet, la verdad suena muy bien (alta velocidad con ethernet),pero si lo veis, se trata de un cable muy simple, tan simple que no tiene ni marca, ni ninguna indicación en el embalaje, solo escrito en el propio cable lo que comente con antelación.
Estaba decidido a comprar otro de marca Hama hdmi premium, 2.0b, pero me aconsejaron este y la verdad que ha merecido la pena.
Han desaparecido los tirones en la reproducción, la congelación de imagen, e incluso activando el hdmi uhd en mi tv Samsung parece que la imagen va más fluida.Pero seguro que es subjetiva esta apreciación.
Ahora me queda guerrear para que se active automáticamente el refresco de pantalla, ya que tengo ripeos de bluray m2ts a 24p y mp4 grabados con mi capturadora avermedia hd2 que se reproducen a 25p.