1) Pues tiene toda la pinta...
2) Lo verás mejor copiándolo directamente, porque seguramente el Nero recomprime en MPEG2, lo que implica perder algo más de calidad. Para ver el formato "original" directamente, tu reproductor de dvds debe ser compatible con él. ¿Qué bajas, VCD, SVCD, KVCD, DivX?
3) Lo siento, no uso el Nero para esos menesteres.