El link de la ANTEC (supongo que te refieres al de KUBYCSYSTEM)te lo dejé para que vieras lo que se puede y debe hacer coon una caja HTPC, en esta WEB hay multitud de análisis de productos y tutoriales sobre el mundo del HTPC .
Elijas la opción que elijas creo que ya tienes claro las prioridades en cuanto a componentes.
No conozco ninguna tarjeta gráfica, de aplicación general, que escale video. Tendrías que irte a cosas especializadas de edición.
Por cierto si empleas Sistemas operativos de 32bits el PC sólo te va a reconocer 3GB, supongo que ya lo sabías, pero por si acaso.
Espero haberte servido de alguna ayuda.
Saludos