Actualmente la unica grafica de gama baja compatible con 3D y audio HD es la Nvidia GT430, Zotac tiene su version pasiva. Aunque si no vas a utilizar 3D, yo esperaria a cuando llegue el momento para comprar grafica.

Si como dices, no vas a jugar, yo me arreglaria con la grafica integrada de INTEL, ahorras 100€ y calor.

En cuanto a la temperatura en un equipo mini ITX, yo no me preocuparia. Tuve la suerte de analizar para el Blog la Silverstone SG06 y me parecio una maravilla. Lleva una fuente silenciosa, y el ventilador de 120mm tambien es silencioso regulado con la placa base.

Con 500€ montas un buen equipo.