Antes de aconsejarte, es que hay algo que no me queda claro...

Quieres montar un HTPC y un equipo NAS, o algo con lo que aúnes las dos funciones??

Es que si quieres dos aparatos, entonces el grueso de discos duros tendría que ir en en NAS, y en el HTPC con poner un SSD pequeño para sistema, tendrías bastante.

Si en cambio solo quieres un aparato, tendríamos que buscar una máquina que albergaría los tres discos duros, y que al estar todo el día encendida nos diera un compromiso entre consumo y potencia, teniendo en cuenta los usos que le darías.

Un saludo