En ese caso, si quieres facilidad pura y dura no hay más vuelta de hoja: Windows.

Te dejo dos links con guías para instalar Windows en un pendrive:

Install Windows 7 on an USB stick or External HDD
47 - How to install Windows Vista/7/SVR2K8 onto a USB drive (or any partition) - RMPrepUSB

Un saludo y ya contarás como te ha ido.