El eSATA no lo vas a usar nunca (creo, vaya), es para conectar un disco interno con interfaz Sata como externo, si algún dia se diera el caso pues usas uno USB y ale, o uno interno.
El overclock es para subir de frecuencia (y calor y voltaje) el procesador, nosotros andamos buscando justo lo contrario: que consuma menos, ya que el rendimiento lo tienes de sobra con estos procesadores para lo que vas a menester.
Un saludo.