Sinceramente para lo que lo quieres te sobra con un i3 y si me apuras con esto también te valdría
GIGABYTE - Motherboard - CPU Onboard - GA-J1900N-D3V (rev. 1.x)

Echale un vistazo a arkOS o IPfire. No sería mala idea por temas de seguridad separar con máquinas virtuales el UTM, del resto de cosas que quieras meter.