Hola ravilongui,

No estoy seguro de las conexiones que has hecho, pero Windows 7 por defecto al usar doble pantalla con escritorio extendido te muestra en la pantalla secundaria solo el escritorio, sin iconos ni barra de tareas, aunque por supuesto puedes arrastrar ventanas a esa pantalla y usarla para lo que es, monitor secundario.

Si quieres la barra de tareas en el segundo monitor, hay programas de terceros que dan esa funcionalidad (usé uno hace tiempo pero no recuerdo el nombre, lo siento) o también puedes usar windows 8.1 qeu pone la barra de tareas en todas las pantallas.

Saludos