Dices que subir el bitrate sí que puedes, pero bajarlo no, verdad?
Por lo que dices, el video tiene que ser muy largo, cuanto dura exactamente?
Si has utilizado la plantilla DVD PAL, hay que tener en cuenta que el bitrate mínimo del video es 2000kb/s. Por otro lado asegurate de que en el "% de la capacidad del disco" has seleccionado "DVD 4'7".
Podrías decirme la duración exacta en minutos del video?