Transformar AVI a DVD con subtitulos.... Como?

AMigos con que programa puedo crear un DVD donde los videos son en formato AVI y traen sus subtitlos enformato SRT?

Mi pregunta es con que programa lo hago? y Como debo hacerlo?

Se puede hacer el dvd con la modalidad de ver la pelicula con subtitulos y no verlos?
O sea cuando le da al control remoto y salen los subtitulos o se los quita.
Es posible hacerlo?

¿Avi a DVD? Es una pérdida enorme de tiempo y de calidad del original. Mejor te compras un DVD compatible don DIVX que están tirados de precio.