No he dicho que pierdas información, sino que usas la misma información contenida en la película para rellenar más pantalla. Es decir, si como tu dices una película tiene 5 millones de pixeles, y la reproduces escalada a los 8 millones de pantalla completa, la lógica dice que estás casi duplicando en tamaño cada pixel de información contenido en la película (verticalmente).... es decir que aumentas/escalas un pixel dos veces. Si eso no es perder definición... cómo lo llamamos? Y a parte ya lo que pierdes en profundidad, realismo, etc. de la escena. Dices que cuesta poco acostumbrarse a ese "estiramiento", yo te diría que cuesta menos acostumbrarse a ver las imágenes como las diseñaron.... te animo a hacer la prueba y a disfrutarlas como son.
Saludos