A ver si te puedo ayudar

Para saber la ip de la 360 tienes que entrar al menu del router desde el pc que seguro que sabes (teclear 192.168.1.1 en el explorer, usuario y contraseña suele ser admin y admin)
Una vez alli pues depende del menu de cada router pero en alguna pestaña o menu tiene que poner algo de "Lan clients" o almenos eso pone en el mio (es un dlink) ahi te aparecen los clientes que tienes conectados. La 360 aparece con una serie de numeros y el pc con el nombre de usuario que tengas definido.

Y una vez que tienes la ip. selecionala como estatica.

Y con todo esto le abres los puestos UDP 88, UDP 3074 y TCP 3074 a ese numero de ip

Y Nat Disponible

Espero que te sirva de ayuda. Y si no te sale Xavi controla bastante mas que yo