Respondo :
1.- Para escuchar DVD-A o SA-CD tienes que utilizar imperativamente las salidas analógicas 5.1 de tu lector . No obstante, en tu caso, el Denon Link permite esa transmisión en digital al menos para DVD-A . Creo que recientemente había una actualización que también permitía el SA-CD pero no estoy 100% seguro.

2.- No . Una cosa es un DVD-Vídeo que también lleva audio y otra es un DVD-Audio . Lo que tú citas es un DVD vídeo que puede llevar pistas en pcm dos canales hasta 24 bits y 96 Khz de muestreo, o puiestas en audio comprimido como 6.1 canales codificados en dolby digital hasta 448 kbps o dts 6.1 (discrete o matrix) o 5.1 canales codificados en dts 24/96 . En todos los casos del DVD-Vídeo, vale la salida digital spdif (coaxial u óptica Toshlink) .

El DVD-A puede llevar cualquiera de las pistas del DVD-Vídeo más otras específicas para audio : 2 canales hasta 24/192 o 5.1 canales hasta 24/96 en pcm (mlp) de audio sin comprimir.