¡Hola!
Si no me equivoco, para proyectar sobre un cristal se emplea una especie de vinilo adhesivo tranparente que hace de pantalla, otra opción son unas pantallas especiales en policarbonato que se colocan sobre el cristal o colgando con hilo de nylon a lado del vidrio del escaparate, pero me temo que directamante sobre el cristal el resultado nunca será bueno.
Salu2