¿En qué se nota la mejoría de los Blu-Rays respecto de los DVDs?

La diferencia es abismal.
De todas formas va a personas. A mi mujer le pones una serie descargada en 1080i y la misma a 360p... y no ve la diferencia
Concretamente, la peli que citas en Full HD se ve escandalosamente bien. Casi excesivamente para mi gusto. Personalmente me gusta la sensación de algunas pelis que tienen ese "grano" característico del cine en la imagen.

También es cierto que ciertos contenidos calidad DVD, si las conexiones son buenas (por ejemplo componentes o HDMI) y el escalado está bien hecho, también se ven muy bien. En concreto tengo unos DVDs de 2001 Odisea del Espacio que, si no tienes buen ojo, casi que pasan por HD.

Saludos

Depende muy mucho de qué DVD y que Blueray compares... rescatar clásicos del cine en su versión blue puede dar sorpresas desagradables, debido a que no se han tomado la molestia de "limpiar" el original como se debe (y fíjate que hasta en esto hay polémicas, porque hay partidarios de no "pulir" demasiado los clásicos, que el grano y la "suciedad" son parte indivisible de la obra...cuestión de gustos).
Resumiendo, si la peli es de menos de 10 años, el blueray gana por goleada. Si es reciente y con tirón, más.
Y si directamente es realizada con gráficos por ordenador, te encontrarás hoy por hoy en la cima de la calidad de imagen (PIXAR resalta con mayúsculas). Si la remasterización de un clásico está bien hecha, también.
Avatar es de hecho de las mejores pruebas comparativas que puedes hacer, puesto que su versión blue ray es "cremita" y se nota que la han cuidado al detalle.
El hilo de puntuación de calidad en imagen de esta misma sala es de las mejores referencias que te puedo dar
https://www.forodvd.com/tema/54551-L...alidad-Blu-Ray

...lo que allí salga con 4 estrellas para arriba es de calidad contrastada ...cuando lo pruebes todo lo demás te parecerá "borroso"
Yo personalemte creo que el blue de King Kong de Peter Jackson es de esos discos que "deshacen" a los escépticos
Saludos

Se supone que partiendo de una pelicula con un master impecable y no comparar por ejemplo una peli de los años 50 con una actual, la calidad de visionado en blu ray es netamente superior, es incuestionable