El problema de la simplicidad se supera luego de una correcta instalación. Después es exactamente igual que utilizar un televisor.
La calidad de imgen y tamaño de un buen proyector en sala dedicada poco le envidia a un televisor y, más aún, los que planteas.

En la sección de compra venta hay un compa que vende un Acer V7850 que, si lo acompañas con una buena pantalla, te dará una imagen muy buena. Aunque con tu presupuesto yo me miraría el VL7860.