Yo tenía un DVD conectado por euroconector y cuando lo cambié a HDMI noté que los menús se veían mucho más definidos y nítidos.
En cuanto a la reproducción de vídeo, quizá la diferencia no es tan abismal (en calidad DVD) pero seguro que habrá mejoría.
El euroconector también puede sacar la señal por componentes, pero tanto el DVD como la tv deben estar preparadas para ello.