El lector-grabador solo escalará la señal de video de un DVD, pues solo procesa esta. La que le entre por otras vías, la de TV por el TDT o la de otro sintonizador como el Deco del Plus, las pasa sin tocar (a lo que se) a las salidas que elijas.

Respecto a la duda de saber si la imagen entra al TV por el HDMI o por el SCART, cuando elijas en ella la entrada correspondiente esa será la que estas viendo.

Puede que te sorprendas porque ambas las veas prácticamente iguales, y esto puede ser así porque la imagen, independientemente de la resolución a la que llegue al TV este la escala o "desescala" hasta la resolución nativa de su panel.

Por ejemplo, si tu panel tiene un resolución nativa de 720 (en progresivo, pues asi trabajan todos los paneles) y la señal le llega a 576i/p desde el SCART él la escala a 720p, y si le envías la señal de un DVD escalado por el lector a 1080p el TV la bajará a 720p.

Saludos