Dependerá del procesado que haga de la señal y de tu nivel de exigencia.
Si no consumiese material 4K mayoritariamente (así, cómo dices tú= 70/30), yo me iría a un panel full HD. Ahora, si tuviese acceso a Netflix y/o Amazon UHD, sí iría a un UHD especialmente por el HDR.
Un buen balance sería buscar un panel UHD de 55" (qué disimulará más los problemas de escalado) y con un buen HDR, que hará la diferencia en cualquier tamaño de panel.