Personalmente te recomiendo mas una pantalla con algo de ganancia que una pantalla de ganancia 1.

Angulo de visión: es correcto, cuanto mayor ganancia menor ángulo de visión. Pero a menos que vayas a ver la pantalla totalmente en una esquina, una pantalla de ganancia 1,2 se ve perfectamente desde cualquier ángulo.

Contraste: no es cierto que tengan menos contraste. El contraste es igual o incluso algo superior en la práctica ya que refleja algo menos la luz reflejada de la propia sala.

La principal ventaja de una pantalla con algo de ganancia es que da algo más de luz al espectador (al menos al que está enfrente), y que envía algo menos de luz hacia ángulos donde no se necesita (techo, suelo, paredes -a partir de cierto ángulo-). Es decir, se aprovecha más la luz hacia el espectador. Además por la misma regla, la luz reflejada de la sala (que viene de todas direcciones) no se envía tanto hacia el espectador, lo que hace aumentar ligeramente el contraste.

Con mucha ganancia podrías tener efecto de hot spot, pero para una ganancia de 1,2 no tendrás ningún problema.

Por supuesto depende mucho de tu sala y de tu proyector. Si el proyector da mucha luz, es posible que no te interese que tenga ganancia, pero para un proyector-sala común, recomiendo algo de ganancia. Incluso una pantalla algo gris si tu sala tiene paredes claras (pero el tema de las pantalla grises ya es otra historia).

Un saludo