Hola,
Coincido con davidsanpank. Yo proyectaría en la otra dirección.
Y en cuanto a proyectores, lo que te dice setumismo para tus 1000 € de presupuesto. Se habla muy bien de los Benq que te comenta y se ajustan al tiro que dispones. Con un Benq W1070 a 3,10 m, saco 106" con el zoom centrado.
En cuanto al tamaño de la pantalla, depende de las intenciones que tengas para las paredes. Si las oscureces podrás "exprimir" el tamaño, aunque para esa distancia de visionado, personalmente no pondría mas de 120" y puesto que la sala va a ser dedicada una pantalla fija.
Saludos,