Tú conecta todo a la barra o equipo de audio que tengas. Lleva un HDMI al proyector. usualmente se hace así. Los proyectores "serios" no traen reproductores internos. Acaso alguno que otro traen un USB para algún PowerPoint o algún formato de imagen.
La entrada de red que traen algunos equipos son para controlarlos desde un PC: encenderlo, apagarlo, alguna función más. No son para otra cosa. Ni siquiera puedes actualizar el proyector desde la red.
Poco más o menos. Por éso te digo que es inútil pasar cables que no usarás. Más vale deja un tubo de dimensión generosa para que el HDMI pase holgado y, si quieres pensar en el futuro, deja un cablecillo a modo de futura guía por si luego quieres agregar algo.