Usualmente las soluciones sencillas son las que mejor funcionan. La idea del Chromcast es muy buena. Cualquiera que esté en la red podrá enviar la señal desde su portátil

También existen los emisores/receptores de HDMI. Conectas el equipo que quieres enviar al emisor y el receptor fijo a un HDMI del proyector. Mientras se vean (emisor/receptor) funciona muy bien. El tema es que deberás enchufar y desenchufar cada portátil cada vez. Se consiguen baratos usados. Yo mismo vendo uno pero no me acuerdo ni a cuánto lo puse y, si te digo la verdad, no tengo claro dónde lo he guardado.

Me sigue pareciendo más versátil el Chromecast. El stick de Xiaomi tambien tiene Chromecast y cuesta sobre los €50 nuevo.