@TRON64, @salromo - ¡Muchas gracias a los dos por responder, y más sabiendo que tenéis el mismo proyector!
El proyector es de segunda mano pero tiene sobre un año de uso y no muchas horas (800). Pude probarlo antes de hacer la compra, y en tema de resolución no pude apreciar nada ya que se visionaron películas, y quizás la mejor manera de saber hasta qué punto puede llegar un proyector es con una proyección de texto (una página web, etc.). Así que no estoy seguro si esto es algo "de serie" o algo que ocurre en mi sala. Esta noche probaré a hacer algunas pruebas como conectar a mi portátil y con otro cable HDMI. También intentaré forzar el zoom al máximo/mínimo, a ver si por alguna razón algo está fallando ahí. He buscado información en general y parece ser un problema bastante común el tema de la borrosidad en diferentes puntos de la pantalla y que puede venir de una incorrecta colocación o de una lente que está sucia o defectuosa. El proyector está colocado correctamente, así que el fallo tiene que venir de otra parte (aunque eso de que pasara con el Epson también me tiene mosca, aunque con aquel forzaba el keystone).
En juegos y vídeos puedo observar perfectamente la fluidez teniendo el PureMotion apagado (a lo máximo que permite el proyector que es 60FPS), pero si lo activo con películas se nota que le falta fluidez y que existen microsaltos, aunque puede ser de la propia fuente (PC) o el reproductor de vídeo (VLC).
Lo de tener el "Ultradetalle" en gris, la verdad es que no tengo ni idea, puede que sea incompatible con alguna otra opción, pero no he podido encontrar información online. Probaré a cambiar a SDR y ver si la opción sigue apagada (o cambiar a HDMI1).