Mas que la altura del proyector lo mas importante es la distancia de este a la pantalla . Segun la tabla de projectorppro deberias de colocar el projector entre 2.6-4.1m con respecto la pantalla siendo la medida media 3m.

Respecto a la altura la lente del projector ha de ir centrada y a misma altura que la zona de proyeccion de la pantalla con una tolerancia de 17cm (7") según projectorpro pero ya te digo que lo mejor es dejarlo a la misma altura y no tener en cuenta esta tolerancia.

Saludos.