Falso. Cuando pones una película 16:9 aprovechas toda la pantalla y no hay franjas negras, grises en tu caso.
Será cuando pongas una 21:9 o proporciones similares, más "panorámicas" que un 16:9.
En cualquier caso, si cuando las hay las ves demasiado grises, igual tienes saturado el brillo. A base de ajustes se puede dejar la imagen bien y que las zonas negras sean negras, pero ten en cuanta que tu proyector tiene un contraste de 3.000:1, y que algunos con 10 veces ese valor no dan las franjas completamente negras.