Actualmente, si tienes un 5.1, la configuración de surround son surr. laterales no back, aunque la posición donde los tengas sea realmente la back (la pared posterior), vamos, que la salida del AVR para esos altavoces será aquella que ponga surround (L y R) solamente. Supongo que es así como la tienes.

Respecto a tu pregunta, tambien elegiría la posición de surround en las paredes laterales. Si eliges di/bipolares no precisará orientarlos hacia el oyente, sino más bién colocarlos perpendicularmente a la posición de escucha para que su sonido llegue por reflexión o por reflexión y directo en los di o bipolares respectivamente.

Este hilo puede serte de interés, y en el post 27 tienes un croquis que me llevó su tiempo y que espero sea de provecho.