Yo creo que es consustancial al individuo creerse estas cosas para sentirse mejor que el resto, perteneciente a una élite que posee y disfruta de algo mas que los demás. En el mundo de los vinos y de la gastronomía se da mucho; están vendiendo el maridaje entre comida y vino del mismo modo que vendían que unos altavoces no terminaban de ir bien hasta que no las conectabas a un amplificador determinado. Hace un par de semanas escuché por casualidad la conversación entre un representante de vinos y el dueño de un restaurante y era practicamente lo mismo, maridaban cada plato con un vino, que no era nada barato por cierto y esa era la recomendación que te hacía el camarero al tomar la comanda.