Tanto el Pro, como el Pro+, llevan DAC incorporado, por lo que se pueden conectar directamente a una entrada analógica del amplificador. Pero al mencionar que tenías dos DAC, pensé que querías usarlos en la configuración. Si no es así, entonces compraría el Pro+, que incorpora un mejor DAC y parte analógica, similar a la de tu E30.

Si usas Qobuz desde la aplicación del WiiM, entonces el streamer se conecta con el servidor de Qobuz y trae la pista solicitada. Si lo hace por WiFi o Ethernet, depende de como hayas conectado el WiiM a tu red local.

También puedes arrancar Qobuz desde la aplicación nativa en el móvil, y hacer Chromecast al WiiM (limitación de 24/96, cero importancia práctica).

No sé que problema tienes en Qobuz, funciona perfectamente. A lo mejor es que te ha pedido donde almacenar la música que importes o descargues. Eso es el Storage Location, supongo que en castellano se llama Ubicación de Almacenamiento. Selecciona internal o si tienes una tarjeta de almacenamiento externa, pues como la hayas llamado.

Por cierto, los de Qobuz acaban de incorporar la función "Radio", parecida a como se usa en Tidal y otras compañías de streaming, pero que no existía en Qobuz hasta hace nada.