Me cree una cuenta solo para poder responder esto, yo también quería usar foobar para reproducir dsd y en tiempo real se pasará a 24/192 y lo conseguí muy fácilmente gracias a un componente de foobar creado para ello, foo sacd se llama: https://sourceforge.net/projects/sacddecoder/
Es necesario instalar ambos componentes, tan solo les haces doble click o lo arrastra a foobar y para configurarlo entra en preferencias de foobar y en la sección de herramientas verás SACD, desde ahí configuras a 192, el procesamiento a 64p y ya estaría, puedes cambiar más cosas como meterle más dB (ya que los dsd tienen más rango dinámico) espero sea de ayuda. Saludos.