Una vez estás reproduciendo el fichero en el Foobar, con el botón derecho tienes la opción de mostrar las propiedades de la pista; si no me equivoco es la segunda pestaña que te mostrará.

En ella podrás ver la velocidad de bits, resolución y tasa de muestreo.

La revista What hi-fi, escribe al respecto:

Unlike high-definition video, which has to meet certain criteria to earn the name, there’s no universal standard for high-res audio.

But it tends to refer to audio that has a higher sampling frequency and bit depth than CD, which is 16-bit/44.1kHz. High-resolution audio files usually use a sampling frequency or 96kHz or 192kHz at 24-bit, but you can also have 88.2kHz and 176.4kHz files too.
Sampling frequency means the number of times samples are taken per second when the analogue sound waves are converted into digital. The more bits there are meanwhile, the more accurately the signal can be measured in the first place, so 16-bit to 24-bit can see a noticeable leap in quality.
Fuente: High-resolution audio: everything you need to know | What Hi-Fi?

Al respecto, indicar que según que fuentes (no hablo de musicales), podría considerarse también audio de alta resolución un fichero con una resolución de 24 bits pero con una frecuencia de muestreo "estándar" (hay muchas combinaciones posibles que se pueden considerar "de alta resolución"

Si el fichero que citas de ejemplo es de 16 bits, estamos hablando de un fichero "estándar".

Los ejemplos típicos de audio de alta resolución son: 96khz/24 bits y 192khz/24 bits. Menos frecuente son 88.1/24 bits ó 176/24 por citar dos ejemplos. En ambos casos el bitrate puede variar, es decir si en el CD es un valor estándar (1.141), no es así en estos formatos que pueden ser de distinta "procedencia" y "codificación". No te compliques ahora con esto....

Para probar configuraciones y compatibilidades, descárgate las muestras de aquí: Download our testfiles y vamos comentando los resultados, configuraciones, etc.