Se que pueda parecer obvio lo que voy a decir, ¿pero has cambiado algún ajuste de la TV? Imagino que no, pero revisa las opciones de la TV. Por cierto, la salida de audio de la TV sinó me equivoco, no ha de estar en PCM siempre y cuando quieras sacar audio 5.1.
Otra cosa que se me ocurre, no tengo mucha idea, pero tienes alguna opción del estilo Lipsync activada? Lo digo porque a veces estas opciones podrian producir algun corte para sincronizar imagen y sonido, aunque no creo que fuera solo cuando subes el volumen y tampoco creo que durara tanto como 1 segundo.

Ya te digo, mira las opciones de la TV a ver si tienes suerte.

Salu2