En ninguno de los casos sería un problema.
En el caso de un AV se utilizaría un cable de fibra óptica o coaxial, en el caso de un estéreo (que no tenga conexiones digitales) siempre lo podrás conectar desde una salida rca (si el tv la lleva, porque cada vez son menos los que lo llevan), desde la salida de auriculares o desde el euroconector desde un adaptador.

Lo primero que deberías decidir es si quieres un AV o un integrado (estéreo).
Si lo vas a usar mas o le das mas importancia a la música, mucho mejor un estéreo.
Si lo vas a usar para tv, consola, etc... puede ser mejor un AV.
Siempre puedes escuchar una peli por el estéreo y escuchar música por el AV, pero cada uno hace mejor lo suyo....