El ventilador, cualquiera te serviria, te pongo dos ejemplos:
https://www.pccomponentes.com/aeroco...ntilador-120mm
https://www.pccomponentes.com/tacens-anima-af12-120x120
Y el transformador este:
https://www.amazon.es/Zolt-Transform...on+interruptor
Yo lo que hice para conectar el transformador al ventilador es cortar el cable del transformador por la parte de la clavija y ahí empalmar los 2 cables del ventilador con el + y - de los cables del transformador.
Lo de que eche el aire en una dirección o en otra es tan sencillo como darle la vuelta al ventilador.
Las aspas siempre giran en una dirección, pues si no te interesa le das la vuelta y puedes elegir que saque o meta aire.