Buenas alphadct,

te voy a hacer un par de apuntes que espero te sirvan de ayuda.

Efectivamente, creo que tener activado el Dynamic EQ sirve para lo que dices, para ver pelis por la noche y atenuar los "sobresaltos", la explosión de una bomba, un grito, etc.... digamos que los "suaviza" para no molestar a los vecinos. Pero en la web de Denon, explican lo contrario, que se usa para cuando escuchas pelis o música con volumen muy bajo, para que no se pierdan los detalles. Cito textualmente:
"Dynamic EQ": Resuelve el problema de deterioro de la calidad del sonido al bajar el volumen teniendo en cuenta la percepción humana y la acústica de la habitación.

Tienes otro parámetro que es el MultEQ® XT que puedes tener activado o desactivado. Y tal como recomiendan en el manual, para salones/habitaciones pequeñas recomiendan que lo dejes en FLAT.

Es decir:

MultEq XT ACTIVADO y modo Reference ACTIVADO: Es la opción que te trae activada por defecto. Selecciona la configuración calibrada por defecto con un leve deslizamiento a altas frecuencias, lo cual está optimizado para películas. Es decir, para ver pelis. Entiendo que para salones grandes, aunque no lo dejan claro.

MultEq XT ACTIVADO y modo Flat ACTIVADO: Selecciona una configuración calibrada que está optimizada para habitaciones pequeñas donde su posición de audición es más cercana a los altavoces.

Por tanto, quizás para tu salón, deberías dejar la opción MultEq XT activado y cambiarla a modo Flat. Quizás notes mejoría. Es cuestión de probar la misma peli en las dos opciones y quedarte con la que más te gusta.

Y por último, con referencia al sonido del canal central, si ves que TODAS las pelis que escuchas se oye el diálogo demasiado flojo, o te llegan a molestar los efectos de sonido o la música de ambiente y te cuesta oir los diálogos con nitidez, puedes hacer dos cosas:
1.- Modificar tú manualmente la corrección del canal central. Si ahora te lo ha dejado a -12 dB, puedes dejarlo en -8 dB e ir probando cómo oyes mejor el diálogo de las pelis. Me parece que te ha hecho una corrección demasiado fuerte, pero bueno, el audyssey se tiene que encargar de eso... de analizar el tamaño de la habitación y aplicar las correcciones que corresponda.
Para ello, tienes que ir a AJUSTES -> CONFIGURACION MANUAL -> NIVELES -> Y subir unos decibelios el canal central que ahora tienes a -12 dB.
2.- Si sólo echas en falta el diálogo en algunas peliculas en concreto, puedes activar el nivel de dialogo sólo cuando te sea necesario. Te vas a AJUSTES ->AUDIO -> NIVEL DE DIÁLOGO, lo activas, y luego le subes decibelios hasta que escuches bien la peli. Puedes darle desde -12 dB hasta +12 dB.

Espero haberte ayudado.
Saludos.